Информация о книге

• Автор: None
• ISBN: 978-5-699-61592-6
• Год издания: 2012
• Издательство: Эксмо
• Читать отрывок

Популярность кулинарных книг среди российских читателей и читательниц объясняется предельно просто. В нашей стране очень сильна традиция самостоятельного приготовления пищи. Каждая уважающая себя и любящая своих близких хозяйка стремится не только освоить основные «мамины» секреты, но и расширить и углубить знания в этой области, запастись парочкой «коронных» рецептов, чтобы при случае приятно поразить воображение и вкусовые рецепторы гостей.

Традиция приобретать кулинарные книги, как и традиция готовить самостоятельно, «в крови» у наших хозяек. «Книги Гастронома» — совместный проект издательства «Эксмо» и журнала «Гастрономъ», который обеспечивает информационную поддержку серии, а следовательно, и высокую ее известность среди целевой аудитории. Каждая «Книга Гастронома» – это большое, полноцветное издание с яркими иллюстрациями и подробными текстами. Свет увидели уже более сорока книг, а регулярно выходящие новинки ожидаются с большим нетерпением, ведь они содержат очередную порцию знаний о захватывающем мире поварского искусства. Это настоящая находка для хозяек и гурманов.

В «Книгах Гастронома» в подсерии «Рецепты» можно найти подробную информацию о том, чем кормить детей, какие блюда приготовить диабетикам, какими деликатесами можно побаловать себя при помощи пароварки или гриля, как организовать разнообразное меню в пост – здесь есть ответы на вопросы, с которыми мы сталкиваемся каждый день.

В книгах новой серии «Кухни мира» обобщен кулинарный опыт разных народов—итальянцев, французов, жителей Средиземноморья, Азии и Кавказа и многих других. Здесь собран и доступно изложен богатейший мировой кулинарный опыт, и каждый может обратиться к нему, выбрав понравившийся рецепт. Каждый из рецептов опробован «в деле» создателями книги. При необходимости, он дополняется и корректируется, чтобы читатель получил оптимальную и тщательно проверенную информацию, а это лучший гарант, что блюдо непременно удастся на славу. Первая книга подсерии – «Еврейская домашняя кухня», которая включает в себя и описания хорошо знакомых всем блюд, и совершенно новые для большинства читателей рецепты.

Книги подсерии «Про» — это универсальные пособия, в каждом из которых – рецепты с участием популярных продуктов. Здесь представлены мясо, рыба, птица, грибы, заготовки, пироги, шоколад, молоко, яйца и многое другое.

А новая серия «Библия Гастронома» — это еще более объемные и еще более подробные кулинарные «учебники». Здесь можно найти не только огромное количество рецептов, но и исчерпывающую информацию о продуктах, включая особенности их выбора и хранения. Вся серия выходит в стильном золотистом оформлении и будет отлично смотреться на книжной полке. Первая книга, выходящая в этой серии, – «Пироги».

Среди «Книг Гастронома» есть специальные подарочные издания: «Большая энциклопедия Гастронома», «Про охоту и рыбалку», «Про специи», а также «Золотая коллекция рецептов» в трех томах. В преддверии новогодних праздников утверждение «Книга – лучший подарок» применимо здесь как нельзя лучше.

«Книги Гастронома» многогранны – они интересны опытным мастерам и понятны новичкам, вступающим на путь самостоятельного создания кулинарных шедевров. В этих книгах — квалифицированные советы, разнообразные рецепты на все случаи жизни. Они не устаревают, не выходят из моды, а потому каждая из книг в любое время остается интересна и познавательна.